在強大的食品產業的支撐下，中國（漯河）食品博覽會大放異彩。5月16日，由中國食品工業協會、中國商業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會、中國食品土畜進出口商會、商務部外貿發展局主辦，漯河市政府承辦的第20屆中國（漯河）食品博覽會開幕，這是漯河食博會連續舉辦的第20年。

　　本屆漯河食博會為期3天，以“食全食美、漯在其中”為主題，突出創新、高端、新穎3個關鍵詞，堅持專業化、市場化、國際化方向；展覽面積6.5萬平方米，設置了RCEP國家商品、未來食品、預制菜、肉制品及凍品、糧油及調味品、休閑食品、酒水飲料、食品加工機械等展區；參展企業1132家，其中，好想你、南街村、林福記、嗨吃家、味好美、樂虎、阿爾卑斯、三只松鼠、百年白記等名優品牌企業164家；組織了萬邦、百榮世貿商城、四季水產等千家商戶現場對接；邀請了丹尼斯、胖東來、大張超市等國內知名大型商超采購部門參觀采購，河南省內百家社區團購采購商到會參觀采購，來自國內外的160余個有明確采購意向的采購團、超過2萬家專業采購商到會采購；升級云上食博會平臺，打造“食博會+直播帶貨+美食文化節”的沉浸式體驗平臺，通過展銷國內外知名產品及組織網紅看食博、云上食博、美食節等創新活動，實現了線上線下融合互動，為漯河食博會注入了新理念、新模式、新業態。此外，本屆漯河食博會期間還將舉辦中國食品產業技術發展高峰論壇暨2022年度中國食品工業經濟運行發布會、2023中國（漯河）食品及食品機械產業技術發展大會、國際食品貿易交流會、全國學生營養與健康高峰論壇等18項重要活動。
 

　　“要發揮好漯河食博會對經濟的‘刺激效應’，放大優勢、拉長時間、多點拓展、提升人氣、留下品牌，形成綜合+專業、常態+動態、線上+線下的展覽體系，激發消費活力，加速各類食品資源和優質要素匯聚漯河。”漯河市委書記秦保強表示，漯河市認真踐行大食物觀理念，錨定省委“兩個確保”“十大戰略”目標要求，超常規大力度推動創新，堅定走好創新驅動高質量發展“華山一條道”，努力推動更多“漯河制造”邁向高端、成為關鍵環，真正讓食品產業優勢真優、優勢更優、優勢長優，努力建設國內一流、國際知名的現代化食品名城。漯河市堅持文化點亮城市、產業彰顯特色、創新引領未來，全方位推進現代化食品名城、創新之城、幸福之城建設。堅持“辦好一次會，搞活一座城”的辦會理念，打造商品交易、學術交流、招商引資平臺，努力實現宣傳食品名城、推進招商引智、促進消費活躍、提振市場信心的整體目標，更好發揮開放合作的“名片效應”，讓更多人通過漯河食博會走進漯河、了解漯河；發揮好食品產業發展的“標桿效應”，全方位呈現漯河食品產業規模大、名牌多、轉型快、創新實的特點，創造一個開闊眼界、技術交流、學習互鑒的平臺，著力引領產業趨勢、豎起產業發展的風向標。
 

　　漯河市市長黃鈁表示，漯河食博會是展示漯河市食品產業優勢的標志性平臺、推進現代化食品名城建設的重要載體。要有力整合產業鏈條，充分展示城市形象，全面拓展消費市場，用好“食博會+直播帶貨+美食文化節+國家級行業協會年會”聯動模式，打造“永不落幕的食博會”。
 

　　本屆漯河食博會的參展商表示，漯河市以食品產業為主導產業，以食為媒，搭建平臺，集聚資源，創新發展，久久為功，不僅幫助新興企業和優質產品拓展了市場，也為食品產業互聯互通搭建了平臺，具有示范效應。
 

　　“漯河市舉辦綜合性食品展會對食品產業具有產業集群集聚效應和輻射帶動作用。”漯河食博會組委會介紹，漯河市食品產業發達，是全國首個中國食品名城，孕育了全球最大的肉類加工企業萬洲雙匯集團、全國著名的農產品加工企業南街村集團、中國辣味休閑食品知名品牌衛龍食品等一批龍頭企業，吸引了可口可樂、美國嘉吉、美國杜邦、中糧集團、臺灣統一、旺旺集團等眾多名企前來投資發展。
 

　　《中國食品報》(2023年05月17日01版)