（記者 張軍亞 見習記者 高雪茵 應詩雨）5月16日，由農工黨中央委員會、河南省人民政府共同主辦的第六屆健康中原高峰論壇在我市舉行。本屆論壇以“健康引領食品產業高質量發展”為主題，邀請國內食品行業院士、知名專家作主旨演講，旨在進一步把握食品產業發展趨勢，探討食品產業創新和科技進步，推動食品產業結構調整和轉型升級，助力健康中國和健康中原建設。全國政協副主席、農工黨中央常務副主席楊震出席并講話。省委常委、統戰部部長張雷明致辭。省政協副主席、黨組副書記謝玉安主持論壇開幕式。
天津市人大常委會副主任、農工黨天津市委會主委、中國科學院天津工業生物技術研究所所長馬延和，國家衛健委食品司司長劉金峰，中國工程院院士、江南大學教授陳堅，農工黨中央常委、中國工程院院士任發政，中國工程院院士、南昌大學教授謝明勇出席并作主旨演講。長江學者特聘教授、華南理工大學食品科學與工程學院副院長王永華，十二屆河南省政協副主席、農工黨河南省委會原主委高體健，農工黨河南省委會主委、省衛生健康委主任黃紅霞等出席論壇。
市委書記秦保強致歡迎辭，市領導王克俊、周新鶴等出席。
楊震結合學習黨的二十大精神，從加快食品產業高質量發展，助力建設健康中國和社會主義現代化國家的角度作了講話。他指出，要大力倡導健康飲食，為健康中國建設提供堅實保障。人民健康是民族昌盛和國家強盛的重要標志，也是中國式現代化的基礎。黨的二十大報告明確指出，要推進健康中國建設，把保障人民健康放在優先發展的戰略位置，完善人民健康促進政策，并確立了到二〇三五年基本建成健康中國的目標。在經歷世紀疫情后，世人對合理膳食對于健康的意義認識更加深刻，要求食品不僅要提供能量，還要滿足營養、功能，甚至情感和文化等多種復合需求。食品科技工作者和食品企業要順應大眾需求，從農田到餐桌進行全鏈條全方位的科技賦能，在追求豐富多彩、色香味美的同時，更要利用現代化技術提升食品的營養與健康價值。全社會都積極倡導健康飲食，推動健康中國戰略。要高質量發展食品產業，為服務和改善民生、促進國民經濟健康發展提供重要支撐。食品產業一頭連著田間地頭，一頭連著市場餐桌，串起的是一二三產融合的價值鏈，對保障糧食安全，實現鄉村振興，推動國民經濟持續健康穩定發展具有重要意義。河南是農業大省、糧食大省，食品原材料豐富，食品工業基礎雄厚，在全國占有重要地位。要充分發揮糧食生產大省、綠色食品業大省優勢，堅持綠色化、高端化、品牌化、智能化，堅持一群多鏈、聚鏈成群，為全國人民提供更加健康而豐富多彩的食品。要準確把握食品產業發展方向，加強科技研發和自主創新，以現代科學技術推動食品產業高質量發展。全面實施創新驅動戰略，深入踐行“大食物觀”，建立健全創新體系，加強食品人才培養，促進多元融合發展，完善標準體系建設，強化質量安全保障，不斷提高自主創新能力和產業支撐能力，加強關鍵核心技術攻堅，推動一二三產業融合發展，協同提升食品生物工程、綠色制造、食品安全、精準營養、智能裝備等領域科技水平，引領和支撐食品產業不斷向更高水平發展。希望河南省、漯河市以此為契機，加強合作交流，共謀健康食品產業發展大計，推動食品產業結構調整和轉型升級，把河南的健康食品產業提升到新的水平，為健康中原建設提供有力支撐，在推進健康中國建設中作出新的更大的貢獻。
張雷明在致辭中指出，近年來，全省上下牢記習近平總書記“奮勇爭先、更加出彩”的殷切囑托，錨定“兩個確保”，深入實施“十大戰略”，扎實推進中國式現代化建設河南實踐，辦成了一批大事要事，交出了一份真金白銀的答卷。農業是立國之本，是強國之基，也是河南的一大優勢、一張王牌，我們著力守好大國糧倉，當好國人“廚房”、打造“世人餐桌”，“豫農優品”遠銷海外、暢銷全球。本次論壇契合我省綠色食品產業集群的發展方向，順應人民群眾對高品質生活的期待，必將有力促進我省綠色食品產業發展、助力農業強省建設。我們將用好此次論壇的研究成果，充分吸收各位專家的真知灼見，大力推進健康中國建設，持續增進人民健康福祉，奮力譜寫新時代新征程中原更加出彩的絢麗篇章。
秦保強在致辭中指出，近年來，漯河市深入貫徹健康中國戰略，認真踐行“大食物觀”，大力實施食品城、“食品+”、食品云、食品安、食品冷鏈、食品數智化“六路并進”，創建國家食品安全示范城市，瞄準食品健康領域共性技術需求實施創新突破、推動成果落地，堅持“三鏈同構、農食融合”從源頭確保健康，搶抓機遇加快大健康產業發展，積極探索更多的健康消費新場景、新模式，推動與食品健康密切相關的冷鏈物流業優勢再造，全力促進“大食物觀”與“大健康觀”對接融合，保障人民群眾“舌尖上的安全”。此次論壇將極大助力漯河爭做踐行“大食物觀”的領跑者。漯河將充分用好此次論壇的研究成果，發展規劃上對標健康中國，產業特色上凸顯健康本質，工作推進上更多體現健康要求，為加快建設健康中國、健康中原貢獻更多漯河力量。
本屆論壇分開幕式和主旨演講兩個階段。馬延和、劉金峰、陳堅、任發政、謝明勇分別作了題為《生物制造現狀與展望》《學習貫徹二十大精神，守好食品安全底線，提升營養健康高線》《未來食品與食品生物制造》《營養健康科學研究與學科建設》《主動健康——“食藥同源”之功效》的主旨演講。
省直有關單位負責同志，各省轄市分管衛生工作的副市長、有關局委負責同志，農工黨省委會和各市組織負責人，相關高校、重要科研和學術機構食品領域專家，食品企業負責人等出席。
5月15日下午，在省委常委、統戰部部長張雷明，市委書記秦保強等的陪同下，楊震一行實地調研了河南省食品加工中試基地、漯河市食品產業公共研發平臺、中原食品實驗室、河南食品科創園等。
責編：瘦馬 編審：陳向黨 終審：汪中東
