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  • 強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新 助推我市功能食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

    來源: 時間:2025-03-28 08:20:00 點(diǎn)擊: 今日評論:

    強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新 助推我市功能食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

    3月21日,臨潁縣中優(yōu)大健康功能食品生產(chǎn)項(xiàng)目(三期)開工。該項(xiàng)目與中原食品實(shí)驗(yàn)室、中大恒源合作,瞄準(zhǔn)未來食品、食藥同源、高端醫(yī)療、智能護(hù)理四個方向,主要生產(chǎn)代糖、功能性健康食品及醫(yī)療康復(fù)設(shè)備等200多種產(chǎn)品,致力打造全國領(lǐng)先的大健康食品與智能醫(yī)療康復(fù)設(shè)備產(chǎn)業(yè)基地。

    “我們生產(chǎn)的阿洛酮糖,熱量只有蔗糖的十分之一,控糖人群可以放心吃。”中大恒源生物科技股份有限公司負(fù)責(zé)人文雁君說,2024年5月該項(xiàng)目投產(chǎn)后,已實(shí)現(xiàn)對外出口產(chǎn)品數(shù)千噸。

    郾城區(qū)微康生物項(xiàng)目則聚焦于益生菌等功能性微生物產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場受歡迎,還走向國際市場,為我市功能食品產(chǎn)業(yè)的國際化發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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    近年來,我市引導(dǎo)食品企業(yè)主動適應(yīng)市場變化,聚焦?fàn)I養(yǎng)健康、食藥同源、未來食品三大主攻方向,推出減鹽、減油、減糖和健康口腔、健康體重、健康骨骼的“三減三健”營養(yǎng)健康食品。目前,我市功能食品產(chǎn)業(yè)鏈擁有規(guī)上企業(yè)10家。

    為了促進(jìn)功能食品產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展,我市多措并舉為企業(yè)保駕護(hù)航。科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)業(yè),將功能食品產(chǎn)業(yè)納入全市食品產(chǎn)業(yè)整體布局,視作重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域,明確在營養(yǎng)健康、食藥同源、未來食品等細(xì)分方向的發(fā)展目標(biāo)與路徑。加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研對接合作,大力鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入,設(shè)立專項(xiàng)研發(fā)資金,對開展關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)的企業(yè)給予資金補(bǔ)助;組織開展專家企業(yè)行、企業(yè)高校院所行等各類產(chǎn)學(xué)研對接,促進(jìn)科研成果落地轉(zhuǎn)化。出臺引進(jìn)高層次創(chuàng)新人才“六可選” 服務(wù)保障措施,吸引營養(yǎng)學(xué)家、食品科研專家等專業(yè)人才會聚漯河;與高校、職業(yè)院校緊密合作開設(shè)相關(guān)專業(yè)課程,推動企業(yè)與高校開展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)合作,為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會,為企業(yè)儲備優(yōu)秀人才。

    在我市功能食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的進(jìn)程中,中原食品實(shí)驗(yàn)室扮演著極為關(guān)鍵的角色。中原食品實(shí)驗(yàn)室組建專家團(tuán)隊(duì),針對我市部分食品企業(yè)面臨的技術(shù)難題開展專項(xiàng)攻關(guān)。幫助企業(yè)由生產(chǎn)傳統(tǒng)食品不斷向生產(chǎn)高附加值、高技術(shù)含量產(chǎn)品方向轉(zhuǎn)型,也推動了全市功能食品產(chǎn)業(yè)向高端化發(fā)展。

    “目前,我們已與農(nóng)夫山泉、伊利、蒙牛等十余家知名企業(yè)達(dá)成合作意向,逐步在國內(nèi)功能糖市場中占據(jù)一席之地,這多虧了中原食品實(shí)驗(yàn)室的教授團(tuán)隊(duì)全程服務(wù)。”河南益恒源生物科技有限公司負(fù)責(zé)人張金陽由衷地說。

    眼下,我市功能食品產(chǎn)業(yè)在“健康管理年”行動的指引下,正朝著高質(zhì)量發(fā)展的方向大步邁進(jìn),為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。
    責(zé)編:翟柯  審核:王輝  終審:盧子璋

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