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  • 濃濃年味“炸”出來

    來源:漯河日報 時間:2025-01-27 09:24:00 點擊: 今日評論:

    濃濃年味“炸”出來

    春節臨近,又到了家家戶戶炸年貨的日子,炸茄盒、炸魚、炸肉、炸丸子……1月23日“漯河發布”APP發起“炸年貨大比拼!”征集活動。活動發布后,在網上掀起熱潮,引發廣大網友的熱烈反響。與此同時,商家也迎來年貨銷售的高峰。

    在漯河經濟技術開發區九號莊園里,廚師們正熱火朝天地忙碌著。據該莊園負責人介紹,1月20日以來,炸年貨大禮包的銷售量劇增,他們放棄休息時間,加班加點趕訂單。

    超市內購買蝦片、春卷、南瓜餅、麻團的市民也不在少數。

    “我家最受歡迎的是炸蝦片、炸藕夾。”程女士說,每年過年,家里都會炸年貨,炸蝦片是她家過年零食區的C位。“剛出鍋的蝦片又香又脆,經常被一掃而空。”程女士說。

    炸年貨不僅是一種美食享受,還寄托了人們對新年的美好祝愿。網友們分享的炸年貨中,除了傳統的炸雞、炸魚、炸排骨、炸丸子外,還有孩子們愛吃的炸年糕等。這些炸年貨不僅美味可口,還蘊含著豐富的寓意,如炸魚寓意“年年有余”,炸年糕寓意“年年高升”。
    責編:翟柯  審核:王輝  終審:王崢

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