9月2日，在河南省糧合谷食品有限公司的速凍食品生產車間，生產線上一片忙碌，原料處理、餃子餡制備、餃子制作等多道程序“各司其職”，每一個環節都實現了自動化控制，最終制成的速凍餃子銷往全國各地。

　　位于源匯區的河南省糧合谷食品有限公司成立于2017年，是一家以生產速凍面（米）食品為主的食品加工企業。經過幾年的發展，該公司由原來粗放型生產向具有現代化生產工藝和現代化管理制度的規模型生產企業轉變，現有6000平方米全凈化車間及工藝先進的生產流水線，年生產能力超過1.5萬噸。

　　據了解，近年來，源匯區認真踐行“大食物觀”，通過不斷加大食品企業培育力度，篩選出一批本地發展前景好的食品生產企業轉型升級，培育一批潛力足的小微食品企業擴能增效、升規入統；積極引導漯河市三笑速凍食品有限公司等重點食品企業著力提升企業品牌文化內涵，搭建完善的網絡銷售平臺，鼓勵企業實行產、銷分離，不斷擴大產品銷售市場規模。

　　作為全省重要的交通樞紐，源匯區發揮區域商業集散中心的優勢，為該區加快做大、做強速凍食品產業奠定了基礎。數據顯示，2023年，源匯區糧食總產量為13.949萬噸，肉類總產量為3.9949萬噸，奶產品產量為0.47萬噸。豐富、優質的農產品資源為源匯區速凍食品產業的進一步發展提供了重要支撐。

　　接下來，源匯區將通過加強與中原食品實驗室和其他科研機構合作，不斷做強食品深加工，以發展新質生產力推動現代食品企業高質量發展。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢