1.控制攝入量

    成人：建議每次食用不超過5-6個湯圓。

    老年人：建議每次食用不超過3-4個湯圓。

    兒童：建議每次食用不超過2-3個湯圓。

    2.科學烹飪

    水煮：優先選擇清水煮，避免油炸，以減少油脂攝入。

    添加配料：可在煮元宵的湯中加入陳皮、桂花等，不僅可增加風味，還能助消化。

    3.注意食用時間

    避免空腹：湯圓不宜作為早餐或宵夜食用。

    適宜時間：建議在上午或下午作為點心食用，避免在晚上食用，以免影響睡眠質量。

    4.巧搭配，更健康

    低脂高纖維：搭配豆類、新鮮蔬菜、菌藻類食物等，有助于消化。

    多樣化：可在湯圓中加入銀耳、山楂、枸杞、紫薯等，增加飽腹感，減少湯圓的攝入量。

     這些人少吃湯圓

    01

    年老體弱者

    這些人消化功能減退，有些牙齒已經脫落，特別是老年人吞咽反射比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起湯圓卡喉，導致呼吸困難，甚至發生窒息。

    02

    發熱患者

    發熱患者胃腸道處于相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化食物，否則會加重病情。

    03

    胃潰瘍患者

    吃湯圓可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

    04

    糖尿病患者

    糖尿病患者如果進食較多的湯圓，會導致血糖明顯增高，嚴重時甚至可能誘發糖尿病酮癥等糖尿病急性并發癥。所以血糖控制差的糖友們，不能吃湯圓。

    05

    急性胃腸炎患者

    患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態，吃湯圓會加重胃腸道負擔。病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物。

    06

   高血脂和冠心病患者

    湯圓中的油脂、糖等會增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓增高，還會加重心臟缺氧、缺血，誘發心絞痛。

      漯河市腎臟病專業委員、漯河市血液凈化專業常務委員。進修于中國人民解放軍總醫院（北京301醫院）國家腎臟病臨床培訓基地、鄭州大學附屬第一醫院腎臟病中心及血液凈化中心。長期從事內科系統疾病診治工作，擅長腎臟系統疾病診治；擅長治療急慢性腎炎、腎病綜合征、糖尿病腎病、高血壓腎病、自身免疫性相關腎損害、橫紋肌溶解、急慢性腎衰竭、多臟器功能障礙綜合征、急性毒物及藥物中毒等疾病，及風濕免疫性疾病的診治；擅長血液凈化治療，已開展血液透析、血液透析濾過、血液灌流、血漿置換、床旁連續性血液凈化等治療技術，熟練開展多部位臨時或半永久留置中心靜脈置管術、自體動靜脈內瘺成形術及并發癥處理，成功開展腎臟病理學穿刺技術。(尹紅婭)    

責編：瘦馬    編審：王輝     終審：王崢