河南日報記者 盧松
衛龍參與制定的調味面制品行業標準發布，南街村百億現代食品產業園雛形初現，河南食品科創園項目瞄準食品領域科技發展前沿……記者近日采訪中了解到，“中國食品名城”漯河再造產業新優勢，領跑產業新賽道，重塑產業生態圈，推動千億級食品產業從“大而全”轉向“強而優”。
“老樹發新芽”，凸顯全產業鏈優勢。
8月2日，走進雙匯第二工業園5000萬只肉雞全產業鏈項目現場，主體廠房正在施工，廠區配套設施加快建設。“項目涵蓋種、養及深加工全鏈條，投產后可帶動2000余人就業。”雙匯發展副總裁周霄介紹，公司以中央廚房、預制菜肴等新興餐飲產業為主的第三工業園項目也在穩步推進。
同時新上兩個重大項目，雙匯的底氣來源于全產業鏈優勢，以雙匯為鏈主的河南省肉品全產業鏈是全國農業全產業鏈重點鏈；更依托于漯河食品產業優勢，產業規模達2000億元，產業鏈上匯聚相關企業超7000家，“三鏈同構、農食融合”全產業鏈模式全國推廣。
“我們以強牌、提質、增量為抓手，加快實施‘倍增工程’提速行動，引導重點企業在延鏈補鏈中謀劃新項目，持續做優做強食品主導產業。”漯河市工信局局長盧麗琴說。
衛龍三期產業園項目重點打造休閑食品制造園區；中糧面業年加工小麥90萬噸項目將引進智能化設備……漯河食品產業生機勃發，今年上半年，全市162家規上食品工業企業增加值同比增長15.1%，拉動全市工業增長6.5個百分點。
暢通微循環，構建物流“留量”優勢。
漯河市進口冷鏈食品集中監管總倉院內，冷鏈運輸車輛往來穿梭。來自23個國家和地區的進口食品，經過集中檢測、消殺、存儲和賦碼后，運送到漯河各銷售網點。
食品產業優勢催生冷鏈物流競爭優勢。漯河A級物流企業達28家，冷鏈運輸車保有量約1.2萬輛，占全省的60%。漯河物流四通八達，是河南唯一的“中國快遞示范城市”。
“我們依托‘公鐵水’多式聯運優勢，在臨港物流產業園申建國家骨干冷鏈物流基地，支撐全市食品產業高質量發展。”漯河市城鄉一體化示范區黨工委書記張書民說。
實施培大育強、集群培育等五大行動，加大冷鏈基礎設施建設，指導雙匯物流建設第四方冷鏈物流公共信息服務平臺……一套嚴密“組合拳”，推動漯河物流業提質升級，變“流量”為“留量”。
布局新賽道，培育新業態領跑優勢。
漯河微康生物科技有限公司打破國外技術壟斷，生產出具有自主知識產權的益生菌產品。“我們建成了亞洲最大益生菌單體生產工廠，產品不僅出口歐美，也賦能漯河食品產業價值鏈提升。”該公司董事長助理馬張良說。
“益生菌+”食品產業是綠色大健康產業的發展方向。漯河微康生物已與50余家食品企業“聯姻”，提升產品附加值。預計2025年，漯河“益生菌+”健康食品產業產值將突破100億元。
預制食品產業是一個風口正盛的萬億級大市場。雙匯圍繞“一碗飯、一頓飯、一桌菜”不斷創新產品，南街村集團生產自熱火鍋烏冬面，河南秾嘉食品主打酸辣粉，漯河羊羊羊食品公司建設自嗨鍋基地……漯河越來越多食品企業，在預制菜新賽道起跑領跑。
搶占制高點，打造創新驅動優勢。
7月初，調味面制品行業標準重磅發布，標志著“辣條”行業規范化發展有了統一標準。從傳統認知的“不健康”食品到網紅食品，衛龍辣條在行業標準的加持下暢銷全球。
標準優勢增創發展優勢。漯河設立“市長標準獎”，鼓勵企業主動創標準、參與定標準、生產守標準。目前，全市主導制定農業、食品產業領域標準達420多項，參與近百個國家和行業標準制定。
創新驅動產業提檔升級。漯河高標準籌建河南省食品實驗室，全力打造國際一流食品領域科研平臺。“全市國家級、省級食品類研發平臺已達84家，食品企業每年研發新產品300個以上。”漯河市科技局局長效國強說。
在厚植優勢中邁向中高端，在產能優化中成為關鍵環。下一步，漯河將在打造一流食品產業生態基礎上，“產、城、鏈、園、人、文”一體推進，“食品城”“食品+”“食品云”“食品安”“食品冷鏈”“食品數智化”同步發力，加快建設國內一流、國際知名的現代化食品名城。
責編：黃曉婭 編審：陳向黨 終審：汪中東
