圖為科研人員在中原食品實驗室工作。
記者 陶小敏
通訊員 安宏恩
10月19日，記者在中原食品實驗室采訪時，看到科研人員正在專心工作。“漯河主動對標國家重大戰略、面向全省萬億級食品產業需求，舉全市之力建設的中原食品實驗室已于9月22日正式掛牌運行。下一步，我們要堅持人才引領，助推食品產業高質量發展。”中原食品實驗室服務中心負責人說。
10月16日，中原食品實驗室科研人員集中收聽收看了黨的二十大開幕盛況。“黨的二十大報告高屋建瓴、視野宏大，內涵豐富、思想深邃，展現了前所未有的大國自信，展現了前所未有的盛世氣象，鼓舞人心、催人奮進。尤其是人才方面的論述，為深入實施新時代人才強國戰略進一步指明了方向。我們要全方位引進、使用人才，培養科技領軍人才和創新團隊，為食品產業高質量發展做出貢獻。”中原食品實驗室服務中心負責人表示。
黨的二十大報告提出，要深入實施人才強國戰略，堅持尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創造，完善人才戰略布局，加快建設世界重要人才中心和創新高地，著力形成人才國際競爭的比較優勢，把各方面優秀人才集聚到黨和人民事業中來。
中原食品實驗室服務中心負責人介紹，中原食品實驗室是省委、省政府在省級層面規劃布局的10個省實驗室之一，是全省重塑重構實驗室體系的重要組成部分。
去年以來，我市深入落實省委、省政府相關工作部署和省委書記樓陽生到漯河調研時的指示精神，搶抓機遇，主動作為，由市政府主導，河南工業大學、鄭州輕工業大學和中國農業大學牽頭，組建中原食品實驗室。市委、市政府堅持把中原食品實驗室建設作為“一號創新工程”，高標準快速推進各項工作。目前，中原食品實驗室已揭牌并開展科研活動，實現“掛牌即運營”。
“180名科研人員組建了糧食加工、油脂加工、功能配料、食品風味科學、乳品與特殊食品、精準營養、食品酶工程、食品合成生物技術、食品綠色合成、肉制品與預制菜、方便食品、食品智能裝備和風險因子識別、監測與阻控技術13個團隊，其中院士團隊8個。全國19所高校科研院所的28名專家擔任首席科學家。”中原食品實驗室服務中心負責人介紹，科研人員圍繞“面向國際、立足全國、服務河南”戰略定位開展工作，并深入企業解決技術難題。
“未來，我們將致力打造國家級食品實驗室，從‘中原糧倉’到‘國人廚房’再到‘世界餐桌’，構建具有國際競爭力的人才高地，助推河南食品產業轉型升級。”中原食品實驗室首席科學家陳樹興表示。
責編：瘦馬 編審：陳向黨 終審：汪中東
